Dieses unfiltrierte, obergärige Bier zeichnet sich durch seine blonde Farbe aus. Franziskus ist ein Bier, das an das deutsche Altbier erinnert, aber seine Hopfung verweist auf die angelsächsischen Pale Ales. Der Hopfen ist in der Nase ideal präsent. Am Gaumen passen die Getreidenoten perfekt zu den Aromen des Edelhopfens.
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