Blondes Ale mit 100% Schweizer Zutaten, hauptsächlich aus biologischem Anbau. Dieses Bier zeichnet sich durch sein Waadtländer Malz mit seiner krautigen Rundheit und seinen Waadtländer Hopfen aus, der den süßen Nektar mit seiner Bitterkeit und seinem fruchtigen Geschmack leicht aufwertet. Im Herbst werden die Biere mit Hopfen gebraut, der in La Chaux-de-Fonds in unserem eigenen Hopfengarten angebaut wird.
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