Ein Wit ist immer nett. Frisch, leicht, süß, zitrusartig… schön. Aber für eine gewisse Zeit ist das in Ordnung. Um die Sache aufzupeppen, haben wir diesen Weißwein in 2 Fässern gelagert, die zuvor Garanoir enthielten. 18 Monate später gesellte sich etwas Brett dazu, um den holzigen Noten einen trockenen und wilden Charakter zu verleihen!
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