Lai Biere di Blantchie, la « bière du boulanger » en patois jurassien, est le résultat d’une collaboration entre la Brasserie et l’Association Graines du Jura. Avec ce projet, nous souhaitons sensibiliser à la problématique du gaspillage et aux nombreuses possibilités que nous avons de l’éviter! Par exemple, avec les invendus de boulangerie, on peut brasser de la très bonne bière. Une partie du malt a donc été remplacé par du pain sec! Saintè!

Poids 0.600 kg
canton

JU

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