Qui a dit qu’une bière d’hiver devait forcément être brune? Cette année, notre Winter est une bière blanche (mais de couleur cuivrée!) et d’inspiration allemande, aka Weissbier. Une bière de blé donc, à la douceur aussi enveloppante qu’un manteau neigeux, où la levure typique apporte un parfum de banane mûre. Une touche de malt fumé rappelle qu’elle se déguste au coin du feu. Prost!
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