Une bière au malt bio et une fraction d’orge crue apportant des notes céréalières agréables. Une variété unique de houblon bio (Cascade, VD) bien connue pour ses arômes d’agrumes. Pour renforcer et valoriser ces caractéristiques d’esters citronnés, deux levures vivant en symbiose sont utilisées dans cette bière: « French Season » ainsi que la levure de Westvleteren 12 (la même que Westmalle).

Poids 0.600 kg
canton

VD

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