MONOCEROS

Unser Pils aus der Zusammenarbeit mit La Meute ist jetzt im Handel erhältlich! Dieses Bier wurde aus einem einzigartigen Getreide gebraut, nämlich aus Gerste mit Schweizer Bio-Zertifikat, die auf dem Hof Les Mouilles in Wavre von Édouard und Isabelle Clottu angebaut wird. Diese Neuenburger Gerste wurde auf dem Bauernhof L’Épinette in Bavois gemälzt und die Würze mit Tettnanger, einem edlen Schweizer Hopfen, roh gehopft. Unser Pils heißt „Monoceros“, der lateinische Name des Sternbildes Einhorn. Der Name beinhaltet die Ikonografie der beiden Brauereien (Tiere und das Himmelsgewölbe) und erinnert an die große Reinheit dieses Bieres. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)